Как выращивать укроп?

Как выращивать укроп?

Укроп — неприхотливое и холодостойкое однолетнее растение семейства зонтичных.

Он употребляется в пищу в натуральном виде и используется в качестве пряности для консервации: маринованные огурцы и помидоры приобретают особенный аромат и вкус.

Укроп выращивать просто

Существуют сорта укропа:

— раннеспелые (Буян, Геркулес, Анна, Грибовский и другие);

— позднеспелые (Кибрай, Борей, Нежность и прочие);

— кустовые (Буян, Салют).

Укроп любят многие насекомые

Тонкости выращивания укропа

Почва: Землю под укроп желательно готовить с осени. Растение хорошо растет в плодородной и богатой органикой почве, поэтому рекомендуют вносить в почву компостом, минеральные удобрения.Хорошими предшественниками укропа являются томаты, огурцы, капуста.

Укроп не боится холодов, уже в конце апреля его можно высевать в открытый грунт. Если температура воздуха +5 градусов, то укроп взойдет через 2 недели, а при температуре +20 градусов примерно за 10 дней.

Клумба для укропа

Посадка: Семена заделывают в подготовленную почву на глубину 2 см, выдерживая расстояние 20 см между рядками. Между растениями оно должно быть около 5-10 см. Семена можно замочить или сеять сухими.

При загущении посадок зелень надо проредить, чтобы она не остановилась в росте.

Посев укропа. Укроп на грядке

Уход за укропом состоит в прополке, рыхлении междурядий, поливе, который необходимо проводить регулярно, иначе листва станет мелкой, жесткой. В почву, где посеян укроп, вносят суперфосфат, калийные удобрения, аммиачную селитру.

Как дома зимой вырастить укроп

Как защитить укроп от вредителей?

— Зонтичная моль. На зонтиках укропа моль откладывает яйца, а из них появляются гусеницы и опутывают паутиной соцветия, поедая бутоны.

Соцветия с гусеницами надо удалять, а почву посыпать золой.

Зонтичная моль поражает соцветия

— Мучнистая роса поражает укроп чаще в парниках. Необходимо опрыскивать посадки настоем коровяка с сенной трухой, чередовать культуры на одном месте и следить за влажностью в парнике.

Профилактикой мучнистой росы является проветривание парников

— Морковная муха, точнее ее личинки протачивают молодые корни укропа, угнетая растение. При этом листва синеет и засыхает.

Для борьбы с вредителем ряды укропа надо совмещать на грядке с посадками лука.

Смешенные посадки защитят укроп от морковной мухи

Как сохранить урожай укропа

После того, как урожай собран, необходимо позаботиться о его сохранности. Существует несколько способов его сберечь:

1. Заморозка. Зелень нужно перебрать, нарезать, расфасовать по пакетам и поместить в морозильную камеру.

В таком виде укроп может храниться достаточно долго. Единственное, что не переносит заморозка — это смену температурных режимов.

Если ваш холодильник необходимо размораживать, большое количество укропа таким образом сохранить не получиться.

Укроп хорошо храниться в заморозке

2. Охлаждение. Продлить срок жизни небольшого пучка можно, поместив его в полиэтиленовый пакет с небольшим количеством воды.

Подготовленный таким образом укроп храниться на дверце холодильника, оставаясь свежим до 2 недель.

3. Сушка. Промытый и порезанный укроп высушивают естественным образом, расстелив тонким слоем на бумажном полотенце или тарелках с салфетками.

4. Засолка. Подготовленный укроп утрамбовывают в банки слоями по сантиметру, пересыпая большим количеством соли.

Укроп на зиму ! Как сохранить укроп свежим

Редакция Новости Дня рекомендует познакомиться со статьей о выращивании петрушки.

Укроп круглый год как бизнес идея


Читать также:

Читайте также: